檜の伐採。 朝の比較的風のないときに作業をしました。 北側の畑に倒したかったので、北風が吹くと南側に倒れてしまうからです。 曲がったりしており良い材木ではないですが、製材所に運び製材してもらう予定です。 買ったほうが安いかもしれない。 伐採作業

１月の麦の様子 自家栽培の麦（１月）麦踏後少し経過しました。＃麦踏みをすると根が良く育つとのことです。 ＃自家製小麦100%ですと、グルテンが少ないせいかパンの膨らみが悪いため、 市販の小麦を1/３混ぜています。 自家製小麦は”ふすま”が入っているた…

＃七輪で秋刀魚を焼く。 炭火の赤外線で表面の焦げだけでなく、中心部もよく焼けます。 秋刀魚を焼く＃乾燥芋をつくる。 薪でサツマイモを蒸す。かまどの炎を見てると飽きないし、気分がとても和みます。炎の魅力！ サツマイモは寒さで腐ってしまいますが、…

妻と年末帰省した長女は妻の実家に帰省。次女は昨年結婚し正月は帰省しませんでした。 近所の姉家族（４人）が１月２日に来ることになったので、自分が料理をつくりました。 頂きものの冷凍フグの刺身と冷凍の切り身でふぐちりをつくりました。メイン料理で…

自宅の花を花瓶に挿し、正月用の花として玄関に飾りました。 かみさんは花を教える事が出来る人ですが、殆ど花を生けません。 挿したものは、庭にあった千両、南天、バラ（正月用の花ではないような気がしますが、自宅の花はバラだけでした）、以前正月用の…