檜の伐採。 朝の比較的風のないときに作業をしました。 北側の畑に倒したかったので、北風が吹くと南側に倒れてしまうからです。 曲がったりしており良い材木ではないですが、製材所に運び製材してもらう予定です。 買ったほうが安いかもしれない。 伐採作業

１月の麦の様子 自家栽培の麦（１月）麦踏後少し経過しました。＃麦踏みをすると根が良く育つとのことです。 ＃自家製小麦100%ですと、グルテンが少ないせいかパンの膨らみが悪いため、 市販の小麦を1/３混ぜています。 自家製小麦は”ふすま”が入っているた…

＃七輪で秋刀魚を焼く。 炭火の赤外線で表面の焦げだけでなく、中心部もよく焼けます。 秋刀魚を焼く＃乾燥芋をつくる。 薪でサツマイモを蒸す。かまどの炎を見てると飽きないし、気分がとても和みます。炎の魅力！ サツマイモは寒さで腐ってしまいますが、…